導讀：9月20日上午，威海市食品藥品稽查支隊執法人員將食品快檢車開進市區一水產品市場，開展“食品快檢進市場”活動。進入市場后，大家兵分三路，分別對生鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉)和淡水養殖魚、海水養殖魚進行抽樣。

在一家牛羊肉攤位前，執法人員仔細查看了當天的動物檢疫合格證明等材料后，對所售賣的牛肉和羊肉分別進行取樣抽檢。“對于豬肉、牛肉、羊肉，我們抽檢是否有瘦肉精。”市食品藥品稽查支隊食品流通稽查科科長高宏洲表示，通過快檢設備，可以很快對所取樣品做出檢測。“今天我們總共對6批次的豬肉、2批次的羊肉、1批次的牛肉進行了取樣抽檢。”高宏洲說。

另外，執法人員還分別對5個批次的海水養殖魚和5個批次的淡水養殖魚進行取樣抽檢。“魚類主要檢測是否有孔雀石綠。”高宏洲表示。

9月21日，執法人員又到西城農貿市場抽取豬肉、牛肉、羊肉和淡水魚進行快檢，兩次共計抽取40批次產品。

專項整治行動將持續至明年底

經過現場快速檢測，針對豬肉、羊肉、牛肉中瘦肉精(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇)成分進行的快檢，均未檢出瘦肉精成分，快檢結果合格;針對海水和淡水養殖魚中孔雀石綠等進行快檢，也未檢出孔雀石綠成分。

根據山東省食安辦統一部署，威海市食安辦、市經濟和信息化委、市海洋與漁業局、市衛計委、市食品藥品監管局、市畜牧獸醫局等7部門聯合組織在全市范圍內集中開展畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動。

據了解，此次專項整治行動從今年9月一直持續至明年12月，市食安辦等部門將嚴厲打擊畜禽水產品中違規使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質，水產品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等行為，嚴厲查處違法違規生產經營單位，整治不規范使用獸藥行為，清理違法違規網站，查辦違法案件，公布不合格產品，曝光典型案例，切實解決和消除畜禽水產品領域存在的突出問題和風險隱患，規范獸藥使用行為，全面提高畜禽水產品質量安全水平，維護廣大人民群眾舌尖上的安全。